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中国儿童青少年膳食指南

  发表日期:2008年4月21日          【编辑录入:zsw

一、三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食

提要:一日三餐不规律、不吃早餐的现象在儿童青少年中较为突出,影响到他们的营养摄入和健康。三餐定时定量,保证吃好早餐对于儿童青少年的生长发育、学习都非常重要。

说明

1.养成健康的饮食行为;

2.不吃早餐影响学习和健康;

3.早餐的营养要充足;

4.不要盲目节食。

二、吃富含铁和维生素C的食物

提要:儿童青少年由于生长迅速,铁需要量增加,女孩加之月经来潮后的生理性铁丢失,更易发生贫血。即使轻度的缺铁性贫血,也会对儿童青少年的生长发育和健康产生不良影响,为了预防贫血的发生,儿童青少年应注意经常吃含铁丰富的食物和新鲜的蔬菜水果等。

说明

1.儿童青少年中缺铁性贫血发生率较高;

2.贫血影响儿童青少年的发育和健康;

3.积极预防贫血。

三、每天进行充足的户外运动
提要:儿童青少年每天进行充足的户外运动,能够增强体质和耐力;提高机体各部位的柔韧性和协调性;保持健康体重,预防和控制肥胖;对某些慢性病也有一定的预防作用。户外运动还能接受一定量的紫外线照射,有利于体内维生素D的合成,保证骨骼的健康发育。

说明:

1.造成超重或肥胖的主要原因;

2.如何避免超重或肥胖的发生?

3.适度运动保持健康体重;

4.鼓励参与家务劳动。

四、不抽烟、不饮酒

提要:儿童青少年正处于迅速生长发育阶段,身体各系统、器官还未成熟, 神经系统、内分泌功能、免疫机能等尚不十分稳定,对外界不利因素和刺激的抵抗能力都比较差,因而,抽烟和饮酒对儿童青少年的不利影响远远超过成年人。

说明:

1.儿童青少年吸烟严重危害身心健康;

2.儿童青少年饮酒影响体格和精神发育。



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